FORMAJO INBRIAGO PESO:1,5 Kg È curioso vedere impiegata per

È curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne

conservante (benzoato di sodio

Non era insolito infatti vedere le vacche durante l’alpeggio accompagnate da qualche capra

Il suo nome deriva da quello della Serra do Marão

Mensilmente acquistiamo direttamente dall’allevatore

FORMAJO INBRIAGO PESO:1,5 Kg È curioso vedere impiegata perUna delle pi tipiche e raffinate tecniche di affinatura La tradizione narra che durante la ritirata fino al Piave che segu alla disfatta di Caporetto i contadini delle campagne della sinistra Piave trevigiana, nel tentativo di nascondere ai soldati Austro ungarici affamati le loro misere scorte alimentari, pensarono di seppellire sotto le vinacce, considerate materiale di scarto e quindi non fonte di interesse, le forme di formaggio che erano tenute a