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MATURAZIONE: 160-180 gg
La Manza Mora del Baltico è un'ottima selezione di carni di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura: il grasso distribuito all'interno del tessuto muscolare è di grado superiore al 3
CALIFORNIA HOT BARBECUE SAUCE è un condimento versatile che può essere utilizzato in diversi modi nella cucina
pancia e testa tendenzialmente bianche
La vendita viene effettuata quando gli animali hanno sette-otto mesi di età e circa 98 kg di peso
PICANHA DI FASSONA MATURAZIONE: 160-180 ggFassona un termine utilizzato per indicare un bovino caratterizzato da masse muscolari estremamente sviluppate, senza alcun riferimento ad una razza specifica. Noi della macelleria Guglielmini, teniamo particolarmente alle nostre Fassone di razza Blue Belga, che reinstalliamo in strutture di propriet o in soccida ogni volta che ce n' sia l'opportunit. La carne di Scottona Fassona si presenta povera di grassi, molto magra e povera di colesterolo, al
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