Oudwijker lazuli Om mee te koken Domaine de Marcoux produceert gemiddeld

Domaine de Marcoux produceert gemiddeld slechts 30

afkomstig van oude stokken tot wel 200 jaar

Streek: Coteaux de Murviel

Dit in tegenstelling tot in Frankrijk

we proberen het beste te maken van wat de natuur ons geeft

Oudwijker lazuli Om mee te koken Domaine de Marcoux produceert gemiddeldDeze kaas van Oudwijker kaasmakers is een mooie uitgesproken blauwe kaas, gemaakt op traditionele Italiaanse wijze als een Gorgonzola Piccante. Voor deze kaas wordt Nederlandse, gepasteuriseerde koemelk gebruikt. De structuur is zacht en licht kruimelig met stevige donkerblauwe aders. De smaak is sterk, zilt en kruidig, met tonen van hout, schimmel en paddenstoelen. Ingredinten zout 0%, KOEMELK 0%, rijpingsfermenten 0%, zuursel 0%, stremsel(dierlijk)