Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri Style : design japonais

Style : design japonais

Manche : en résine blanche élégante

Couteau d’Office :

Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent japonais

Finition : polie miroir ou martelée (Tsuchime)

Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri Style : design japonaisNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame