Pas a pas 2021 - Jérôme Jouret Inzolia 100% Cabernet Sauvignon - Fermentazione

100% Cabernet Sauvignon - Fermentazione in acciaio

o con tartare di carne fassona leggermente condite

Rispetto ai rossi toscani più strutturati e austeri

Il Cornas 2017 di Cuchet-Beliando è un'autentica rarità enologica

ha la struttura necessaria per evolvere magnificamente per i prossimi 10 anni

Pas a pas 2021 - Jérôme Jouret Inzolia 100% Cabernet Sauvignon - FermentazioneGrenache, Alicante Bouschet, Carignan Rosso 6 mesi in cemento Pas pas 2021 di Jrme Jouret un assemblaggio dominato dal Carignan, completato da Alicante e Grenache. Questo vino riflette perfettamente l'approccio di Jrme: una viticoltura biologica esemplare su suoli argillo calcari e una vinificazione senza alcun additivo (nature) per preservare l'clat puro del frutto e una fluidit dissetante. Alla vista: rosso rubino trasparente e brillante, con una