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La secolare tradizione della zona nella produzione di vini dolci è stata affiancata da quella di bianchi e
a produrre fino agli anni '70 limitate quantità di Pinot Spumante Brut
La fermentazione alcolica viene svolta in foudres
oltre a note di Karkadè
La Garenne” nel territorio di Treslon della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti
Chablis Village 2019 | Domaine François Raveneau La secolare tradizione della zonaI vini incredibili del Domaine Raveneau, un'istituzione a Chablis. Gli appena 9 ettari vitati regalano vini che sono un punto di riferimento della denominazione. Lo chardonnay qui regala eccellenti combinazioni di complessit, ricchezza e austerit.
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