Simmentaler T-bone blauwe kazen met een diepe umami-smaak

met een diepe umami-smaak

Afgemaakt met een zachte balsamico-touch en perfect als bijgerecht bij een mooi stuk vlees van Lindenhoff voor een sprankelend kerstmenu

Zo gebruiken ze knalrode piment d’ Espelette peper

Wanneer het vlees met de juiste temperatuur en tijd wordt bereidt kunt u een heerlijk gerecht op tafel zetten met dit vlees

Moraiolo and Pendolino door de familie Salvadori

Simmentaler T-bone blauwe kazen met een diepe umami-smaakIn feite een stuk dunne lende (entrecote) en een stuk ossenhaas in n steak, verbonden door een t vormig stuk lendewervel. Het beste van twee werelden: mooi dooraderd en voorzien van een vetrand aan de ene kant, en mager en mals aan de andere. Uiteraard bekend als Amerikaanse grillklassieker, maar geldt in Toscane onder de naam Bistecca alla Fiorentina al eeuwen als feestmaal bij uitstek. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g