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la tradizione della coltivazione della vite amante delle difficoltà è da tempo immemore
in questo inferno agricolo Emilio Lustau attraverso il metodo Solera (tre botti come nella marsala) ottiene uno Sherry Oloroso (dolce e secco) da stupire chiunque
un’acidità bilanciata
Mailly e Hautvillers per il pinot nero
Giuseppe Rinaldi
Trento DOC Perlé Nero 2010 | Magnum | Ferrari (Astucciato) la tradizione della coltivazione dellaIl Perl Nero della cantina Ferrari un Trento Spumante Extra Brut. Lolfatto coinvolto da sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola tostata, con note di t e chinotto su un leggero sfondo minerale. Al palato sontuoso, morbido e sapido, fresco con note agrumate e lungo
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