Bouchard Ainé & Fils Bourgogne Chardonnay A.O.C. tenuta bricco san giorgio generalmente con aromi floreali

generalmente con aromi floreali

Al termine del tour verrete accompagnati nella sala degustazioni dove si terrà la degustazione sensoriale

VITIGNO: Müller Thurgau 100%

A gradazione alcolica e zuccherina ideale raggiunta

La fermentazione e l’affinamento avvengono in vasche d’acciaio

Bouchard Ainé & Fils Bourgogne Chardonnay A.O.C. tenuta bricco san giorgio generalmente con aromi florealiVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: Una volta selezionate e diraspate le uve, il mosto viene estratto mediante pressatura pneumatica, quindi raffreddato e lasciato decantare per 24 48 ore. Viene poi portato a una temperatura di 16 18 C per avviare la fermentazione alcolica. Il vino rimane sulle fecce fini per 6 mesi, parte in vasche di acciaio inox e parte in botti di rovere, per conferirgli tutta la sua morbidezza ed esaltarne i profumi mielati e