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Description
In bocca è succulento
da piante di circa 25 anni e sono vendemmiate manualmente e in cassetta
si sposa molto bene con gli sformati di verdure
la cui vinificazione avviene in acciaio con una lunga macerazione con le bucce e la cui maturazione avviene in barrique e fusti di rovere per un periodo di circa 24 mesi
da cui Mandrarossa riesce a produrre vini di grande personalità ed eleganza
etna rosso doc a rina 2024 girolamo russo W27_sconto10 In bocca è succulentoRosso rubino elegante al calice. Gradevolmente complesso il bouquet olfattivo, composto da ricordi fruttati di amarene, prugne e ciliegie, cui si aggiungono sfumature balsamiche e richiami al tabacco e al cuoio. Il sorso pieno e morbido nella trama tannica, giustamente fresco e leggermente minerale. Ottima la lunghezza. Se si parla di Etna impossibile non citare la cantina Girolamo Russo, che ormai rappresenta un punto di riferimento imprescindibile
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