Can Gelat, Callet Koffiebonen Le Mas de Pierril ligt

Le Mas de Pierril ligt in het hart van de appellatie Saint-Chinian

Dit is een wijn voor levensgenieters

Aansluitend rijpt de jonge wijn 2 jaar in grote eikenhouten vaten

Vandaar dat hij alleen werkt met spontane vergisting

Het wijnhuis heeft zijn wortels diep verankerd in de Toscaanse traditie en combineert deze rijke erfenis met een innovatieve benadering van wijnproductie

Can Gelat, Callet Koffiebonen Le Mas de Pierril ligtCan Gelat, ontstaan door een innige samenwerking tussen Wim en Hilly , bouwt gestaag verder aan het realiseren van hun doel: top wijn creren uit Mallorca. Zij startten ruim 13 jaar geleden van scratch op een terrein van 30 ha gingen studeren (over snoeien bodemstructuren ) en bouwen stap voor stap aan hun wijn droom (nu 10 ha wijngaard). De familie is betrokken vanaf het planten tot en met het labelen van de fles. De druiven zijn deels autochtoon (we