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Description
le uve vengono pigiate in una pressa verticale
AFFINAMENTO: 24 mesi in botte grande
con finale lunghissimo
il profumo è pronunciato con note floreali e di frutti rossi
Al palato fruttato e dalla rustica tannicità
Cotes de Nuits Villages Blanc 2020 Maison Lou Dumont montebernardi le uve vengono pigiate inVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: 17 mesi in botti di rovere francese nuove al 30% (dalla foresta di Jupilles) pi un mese in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento. . SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Bourgogne Blanc AOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Crmant Ros in purezza con poche ore di macerazione da vigne di vent'anni. Vinificato con
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