Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. sconto Vitigno: 73% Pinot Meunier –

Vitigno: 73% Pinot Meunier – 27% Pinot Noir

La Salamandra

un naso potente dai dolci sentori di fico e d’oliva che danno una struttura ampia e solida

ricco e profondo

Al primo naso è molto elegante e raffinato

Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C. sconto Vitigno: 73% Pinot Meunier –Vigneti: A questo vino concorrono sia i vigneti collinari in localit Zovo che quelli pianeggianti di Avesa e Parona, ciascuno in grado di dare il proprio contributo al profilo. Le viti pi giovani allevate a guyot con densit dimpianto di 5. 000 ceppi ettaro mentre le pi vecchie sono allevate a Casarsa ed impiantate oltre 40 anni fa. La resa contenuta sotto i 100 q. li ettaro. Uvaggio: La Corvina ed il Corvinone contribuiscono circa in ugual misura per