CUSTOZA DOC Maridaje: Aperitivos de pescado

Maridaje: Aperitivos de pescado

Maridaje: Excelente con segundos platos a base de carnes rojas estofadas

Maridaje: Acompañamiento perfecto para canapés y aperitivos ligeros

Vinificación: En tinas de acero inoxidable y hormigón de vidrio

Objetivo inusual: combinar la velocidad y la energía del Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay

CUSTOZA DOC Maridaje: Aperitivos de pescadoPas: Italia. Bodega: Monte del Fra. D. O. Custoza. Variedad: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese. Vinificacin: Prensado suave con un periodo previo de maceracin en fro de las uvas para permitir la mxima extraccin aromtica. Fermentacin lenta en depsitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas y la calidad. Maridaje: Exelente aperitivo, combina bien con entradas, pasta, risotto, pescado en general, pizza y sabores