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Description
Il exprime toute la délicatesse et le raffinement du pinot noir tout en jouissant d'une structure solide
Vin liquoreux de méditation
avec une puissante composante épicée (poivre blanc
il s'étoffe considérablement au vieillissement
la mélisse
Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin sec Il exprime toute la délicatesseMillsime 2023 Un rouge charpent, rac, aux tannins fins et abondants. __ Notre Pinot Noir Les Rocailles est une slection parcellaire correspondant notre plus beau terroir pinot noir, situ sur le bas dune parcelle du lieu dit Mittlerer Eich, dnomme Am Rein, au cur du Grand Cru Eichberg. Les ceps y sont en prise directe avec la roche mre marno grseuse qui affleure. La vigne tire tout le parti de ces conditions de milieu difficiles en concentrant lextrme
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