Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent met een uitstekende balans tussen

met een uitstekende balans tussen frisheid

ook al komt hij daar ook weinig voor

gecombineerd met subtiele tonen van kruiden en een lichte minerale ondertoon die typisch is voor de kalkrijke bodems van de regio

Een alcoholvrije biologische mousserende wijn met een frisse en elegante smaak

Goudkleurige dessertwijn gemaakt van laat geoogste druiven

Weisser Burgunder 'S' 2022 St. Laurent met een uitstekende balans tussenDruiven uit de 40 jaar oude wijngaard Erste Lage Mnsterer Kapellenberg (lssbodem en kwartsiet). Met de hand geoogst en daarna spontaan vergist in nieuwe 2000 liter houten vaten. De wijn wordt hierna tot september in het volgende jaar opgeslagen en daarna ongefilterd, om zoveel mogelijk concentratie te behouden gebotteld. Fijne tonen van gele vruchten, wilde kruiden en een mineralige afdronk.