Barbaforte | Fiocco | 7,5% | Polykeg 24 Lt. Hohenthanner amaro presente ma non aggressivo

amaro presente ma non aggressivo

chiara e speziata: una Blanche che non si accontenta delle spezie tradizionali (coriandolo e arancia) e aggiunge il profilo intrigante del pepe asiatico

Bello il finale che insiste ancora sul binomio spezia e legno

La Malmadura è la sour più leggera del catalogo e la più beverina: facile da avvicinare

Una birra alcolica ma con sensazioni etiliche quasi assenti

Barbaforte | Fiocco | 7,5% | Polykeg 24 Lt. Hohenthanner amaro presente ma non aggressivoLa Fiocco del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di