Giato Nero d'Avola - Perricone Sicilia DOC 2023 - Centopassi Malbo Gentile accompagnato da una punta di

accompagnato da una punta di pepe bianco e dalla tipica nota erbacea gentile del Cabernet Franc

100% Sangiovese - Rosso - 6 mesi in acciaio

tesa e incredibilmente pulita

dominata da una sapidità minerale e da un ritorno di mandorla tostata

è uno spumante estremamente versatile a tavola e ideale per l'intero pasto

Giato Nero d'Avola - Perricone Sicilia DOC 2023 - Centopassi Malbo Gentile accompagnato da una punta di70% Nero dAvola, 30% Perricone 30%; 4 mesi: 90% in vasche dacciaio e 10% in tonneaux da 500 litri Il "Giato" il racconto liquido della complementarit. In questa etichetta, Centopassi unisce le due variet pi antiche e rappresentative della Sicilia occidentale. Se il Nero dAvola apporta il frutto e la brillantezza, il Perricone interviene con la sua struttura tannica e la sua proverbiale austerit. Il risultato un vino che non stanca mai, capace di